Bakłażan - uprawa oberżyny w ogrodzie. Uprawa psianki podłużnej pod osłonami

2017-07-12 15:02

Uprawa bakłażana pod osłonami: to warto wiedzieć! Podpowiadamy, jak uprawiać psiankę podłużną, potocznie zwaną bakłażanem. To jedno z najpopularniejszych warzyw używanych w kuchni śródziemnomorskiej, ale niezbyt często uprawiane w polskich ogrodach.

Oberżyna, zwana także bakłażanem lub miłosna gruszką, to roślina z rodziny psiankowatych (Solanaceae), do której należą także ziemniak, pomidor i papryka. Prawidłowa nazwa tego warzywa to psianka podłużna (łac. Solanum melongena).

Spis treści

  1. Jak uprawiać psiankę podłużną w ogrodzie?
  2. Stanowisko dla bakłażana
  3. Uprawa bakłażana pod osłonami
  4. Owoce psianki podłużnej
  5. Wideo: jak uprawiać bakłażana na balkonie

Jak uprawiać psiankę podłużną w ogrodzie?

Bakłażan można z powodzeniem uprawiać w ogrodzie, trzeba tylko pamiętać o tym, że jest to roślina ciepłolubna i ma duże wymagania cieplne. Z tego powodu najlepiej jest uprawiać bakłażan pod osłonami (w szklarni lub pod tunelem foliowym).

Bakłażan jest też wrażliwy na niedobór wody, dlatego nie wolno zapominać o podlewaniu rośliny.

Stanowisko dla bakłażana

Stanowisko do uprawy bakłażana musi być bardzo ciepłe, nasłonecznione i osłonięte od wiatru. Nie należy uprawiać bakłażana w tym samym miejscu, w którym wcześniej rosły inne warzywa z rodziny psiankowatych (papryka, pomidory, ziemniaki).

Gleba powinna być żyzna, bogata w próchnicę i dostatecznie wilgotna. Przed posadzeniem sadzonek bakłażana podłoże należy nawieźć kompostem bądź obornikiem.

Uprawa bakłażana pod osłonami

W Polsce oberżynę uprawia się najczęściej pod osłonami, ponieważ roślina ta jest wyjątkowo wymagająca pod względem ciepła – potrzebuje do wzrostu 20–30 st. C, a w temperaturze poniżej 15 st. C wzrost bakłażana zostaje zahamowany. Temperatura poniżej 0 st. C powoduje zamieranie roślin. W uprawie bakłażana pod osłonami otrzymamy plony szybciej, będą one także większe.

Bakłażana uprawia się z rozsady sadzonej do gruntu pod koniec maja i na początku czerwca.
W okresie wzrostu rośliny rośliny należy systematycznie odchwaszczać oraz podlewać.

Jak przygotować rozsadę roślin - wysiew nasion, produkcja rozsady >>>

Bakłażan
Autor: GettyImages Młoda sadzonka bakłażana
warto wiedzieć

Owoce psianki podłużnej

Owoce bakłażana przy sprzyjających warunkach wzrostu (ciepło!) i odpowiedniej pielęgnacji zbiera się po około trzydziestu dniach od kwitnienia. Owoce zbiera się zanim będą w pełni dojrzałe. Powinny mieć błyszczącą fioletową skórę i biały miąższ. Ze zbiorem nie należy zwlekać, ponieważ nie zebrane na czas warzywa nabierają brązowego koloru, matowieją i tracą smak.

Owoc psianki podłużnej w zależności od odmiany ma różne kształty i zabarwienie - najczęściej spotyka się odmiany o owocach gruszkowatego kształtu o fioletowoczarnej skórce. Zawiera dużo soli mineralnych: fosforu, żelaza , wapnia, a także dużo węglowodanów, w tym cukrów. Zawiera też niewielką ilość witamin.

Poznaj też: Kolczasty pomidor liczi, czyli psianka stuliszolistna - mało znane warzywo. Uprawa, pielęgnacja, wykorzystanie >>>

Wideo: jak uprawiać bakłażana na balkonie

Warzywa na balkon - bakłażan

QUIZ znasz te egzotyczne owoce i warzywa? Wystarczy, że wiesz jakiego są koloru

Pytanie 1 z 10
Okra to pokryte meszkiem warzywo koloru:
Czy artykuł był przydatny?
Przykro nam, że artykuł nie spełnił twoich oczekiwań.
Nasi Partnerzy polecają